潼关肉夹馍学习教肉夹馍腊汁肉夹馍做法

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老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，
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早       餐
香酥大油条      豆腐脑      五谷豆浆      煎饼果子      杂粮煎饼
鸡蛋灌饼      胡辣汤      特色营养粥      千里香混匀      糁汤
滋补营养汤 卡通包
羊肉汤      牛肉汤      鸡糁汤      牛糁汤      鸭血粉丝汤
粉宝     系列
土豆粉      朝鲜面      酸辣粉      砂锅米线      过桥米线
骨汤麻辣烫      串串香      朝鲜冷面      凉皮      米皮
休闲     小吃
轰炸大鱿鱼      炸大鸡排      铁板豆腐      铁板鱿鱼      铁板牛肉
热狗帮      寿司      糖葫芦      秘制烤肠      章鱼小丸子
烤面筋      炸鸡叉骨 美式炸鸡 汉堡      香酥鸡柳      特色烧烤      油炸羊肉串
饼       品
手抓饼      葱花饼      馅饼      土家酱香饼      千叶酱香饼
芝麻饼      土家掉渣饼      黄桥烧饼      晨光烧饼      香酥牛肉饼
千层饼      潼关肉夹馍      腊汁肉夹馍      驴肉火烧      卤肉卷
面       馆
牛肉板面      武汉热干面      炸酱面      油泼面      刀削面
扯面      烩面      臊子面      杨凌蘸水面      凉面
包       子
灌汤包      小笼包      胶东大包      水煎包      锅贴