费县西红柿怎么去皮不流汁儿

费县西红柿怎么去皮不流汁儿？
巧去费县西红柿皮
先把开水浇在番茄上，或者把费县西红柿放入开水里焯一下，费县西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。再把费县西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使费县西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密，这时再用手撕费县西红柿皮，就很容易了。
巧切费县西红柿不流汁
切费县西红柿时如果处理不当，大量的汁会流出来，导致水分和营养流失，只要仔细观察表面的纹路，把费县西红柿的蒂放正依照纹理小心的切下去就能使费县西红柿的种子与果肉不分离;而且不会流汁，如果不着急下锅烹制，也可以将费县西红柿先放入冰箱冻十分钟然后拿刀切成片或者块，这样营养也不会流失。http://ww***p***/
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