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品酒师与香水师有什么不同？
品酒师是一个神秘而又比较少的职业，但是这个职业却与香水师很像。那么品酒师与香水师有什么不同？
1、在闻香方面，闻香是鉴评香水的关键步骤，占到比例的95%以上。同时，香水的呈香物质架构相对比较单一，一般是由几种或者是几十种单体香物质调和之后的复合香气;闻香则是鉴评白酒的重要步骤，占到比例的20%左右。白酒类的呈香物质架构则相对比较复杂，既有多种已知的单体香存在，也有多种未知具体成分的大分子基团存在;
2、在观色方面，香水的颜色种类比较多。以天然香料调制而成的高级香水，都有它本来的颜色，且大都是琥珀色或褐色，看起来很像宝石;此外，香水还会有浅褐色、淡黄色、绿色、浅绿色、红色等等。而白酒的颜色则相对比较简单，主要是无色清亮透明或者微黄;
3、后是品味方面。品酒师和香水师大的区别就在于舌尖上的区别，因为香水是不需要进行品尝的，而白酒的品尝占到鉴评比例的70―80%。