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从建厂之初,国台酒业就 “以茅台为榜样,老老实实、认认真真地学习茅台,力求品质和口感上无限接近于茅台酒”,包括茅台的原料选择、工艺流程、管控体系等等。

国台坚持强化秉承传统、系统创新、对标榜样、全面学习、单项领先的全员信念,提出“四好四通”的酿造理念,将现代科技与传统酿造相结合:一方面坚守茅台镇传统正宗大曲酱香的酿酒工艺,同时又立于浪潮之先,创酒业之新,将现代制药理念、信息技术、工业集成、科学标准融合进传统酱酒生产工艺,实现系统创新;并且推动传统的白酒产业由模糊走向清晰,由经验走向数字,由数字走向标准,保证风味正宗的前提下实现品质进化。

“相信质量要相信到迷信的程度,服从质量要服从到盲从的程度”,这是国台人“视质量为生命”的全员信仰。继承传统不泥古,系统创新不离宗,这是现代化白酒企业的自我修养,也是国台酒高质量发展的基石所在。