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    很多人都想弄明白一个换算，那就是白酒和啤酒之间到底有没有换算规律，因为在的餐桌上，啤酒和白酒的出现率是高的。如果能弄清楚其中的换算规律，以后在餐桌上遇到喝酒的事情，就能算出自己能喝多少酒，才不会一不小心就被灌下桌，吃亏了。首先，我们要先分清楚白酒和啤酒之间的区别。白酒，以谷物为主要原料，以酒曲、酒母等催化剂糖化发酵，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等制成的蒸馏酒，因为酒色，气味浓烈纯正，所以被称为“白酒”。而啤酒，主要原料为小麦、大麦、玉米、啤酒花等含糖量较高的食材，通过糊化和糖化，发酵后酿制而成。白酒是蒸馏酒，主要成分为“乙醇”，经过蒸馏后，酒精度数比较高。啤酒是发酵酒，主要成分是大量的二氧化碳、酸和无机盐，没有通过蒸馏，所以酒精度数比较低。正是因为白酒和啤酒所含有的成分不同，性质完全不同，所以有些对白酒耐受力强的人，喝了啤酒就会醉，一些对啤酒耐受力强的人，喝了白酒就会倒不过，虽然两种酒的成分不一定，毕竟酒精度数还是值得我们探讨的。所以在网上有一个说法还是可以借鉴的，即：一两白酒（52°）=1瓶啤酒（常见的普通瓶580ml）。大家喝酒的时候可以自行换算一下，看看这个公式有没有道理，但这个公式并不是的。大家一定要注意的是，公式的时候，千万不要白酒和啤酒混着喝。不少朋友聚餐喝酒，总喜欢先喝啤酒再喝白酒，有时候觉得啤酒喝起来不够爽，就要追加白酒，这样喝下去，等于啤酒混合白酒，对影响非常大，久而久之造成的危害，一定是你们不想看到的。