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值得一提的是,上众多嘉宾的讲话中,都对“白酒未来”发表了相应看法。其中,王耀对于白酒未来的见解,颇具代表性。当下,消费升级的态势依旧明显,在这一时代节点,他认为浓香家族要接过历史接力棒,继续在浓香发展的赛道上向前,为消费者带来更高品质的产品,开启浓香更加美好辉煌的未来。王耀同时提到,消费在升级,结构在分级。他认为,人人都希望美好生活,高品质消费是大势所趋。因此,他从品质层面发出号召,浓香家族要聚焦高品质,焕发自信的力量,实现“大国浓香,多个特色,开花”,打造高品质的浓香产品,引领高品质消费的潮流。同时,他还强调了“浓香依然是白酒行业里风景,好的榜样”的行业地位。事实上,洋河“绵柔”型的典型风格,同样是白酒行业风景。自问世以来,洋河的“绵柔”型风格迅速在白酒消费市场形成风靡之势,成为“大国浓香”具“魅力”的代表,让整个行业看到了“绵柔”型白酒的未来能力。上,江南大学副校长徐岩在《浓香型白酒——生态发酵技术的典范》演讲中,也肯定了“绵柔”,对于白酒未来发展方向上,他认为“绵柔”型白酒既是浓香型白酒品质新典范,也是酒业未来发展新方向。时代潮流,浩浩荡荡。在“品质与价值——浓香白酒高峰”上,“少喝酒、喝好酒”的消费趋势同样被数位嘉宾提及,而且这一趋势正实实在在的影响着每一个酒企发展。因此,正如此次主题所倡导的,用“品质和价值”的回归,助力浓香白酒迈向更高发展的通道。
