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想要收藏好白酒更需要了解各种白酒的历史文化、特色、香型。在中国，白酒主要从香型角度来区分，白酒主要分为三种：酱香型、浓香型和清香型。酱香型细腻、醇厚、回味长久，主要代表是贵州茅台酒；浓香型味道则是芳香、绵甜、香味相协调，主要代表是泸州老窖特曲酒；清香型具有清香、醇甜、柔和等特点，主要代表是山西汾酒。此外，还有一些其他香型，如贵州董酒、陕西西凤酒等等。正是如此，黄诗樵在得知四大名酒将在中国首届名酒收藏拍卖会集体亮相后，抑制不住内心的狂喜。

　　此次中国酒协名酒收藏委员会携手泸州老窖集团，为庆祝中国白酒走出国门、在巴拿马万国博览会获得金奖100周年，举办纪念“中国白酒世界扬威100周年”名酒收藏拍卖会。这是该委员会首次活动，也是贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州老窖，陕西西凤酒这四大名酒首次齐聚拍卖活动，更是藏友们建仓稀缺名酒老酒的绝佳时机。在举办首届拍卖会的同时，泸州将迎来名酒投资价值论坛等系列精彩活动。四大名酒企业代表汇聚“酒城”，还将共同发表《白酒收藏与中国文化之泸州共识》。

　　专家建议 高度数老酒更值得收藏

　　很多百年以上的中国名酒，背后都流传着丰富多彩的传奇故事，茅台享有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”之美名；泸州老窖1573国宝窖池群是我国建造早（始建于公元1573年）、连续使用时间长、保护完整的古窖池群，到今天已有440余年的历史，是当之无愧的“中国窖”。酒香地灵，泸州至今流传着司马相如赋赞泸酒，苏东坡夜饮泸州和“酒好不怕巷子深”的故事。