自然莎厂家总监13869917705为你解答淘自然面包有什么优势口感如何多钱一箱?可以直接涂在面包上,面包烤不烤看个人喜好。
炼乳:是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过浓缩制成的饮料。
特点:贮存时间长。
主要分类:加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。
生产制作:
选用新鲜全脂乳或脱脂乳。
在温度为80℃的条件下,预热10~15分钟。
在浓缩前,先加入占源料乳15~16%的糖。
利用盘管浓缩罐进行减压真空浓缩;也可利用铝锅浓缩,火力越大越好,并不断地搅和,避免料乳结成薄皮粘锅底。待浓缩到40%左右时即停火。
将浓缩罐(铝锅)中已浓缩的炼乳倒出来,边搅拌边迅速冷却至28~30℃,并保持约1小时,然后进一步冷却至12~15℃。
静置12小时,待排出汽泡后再装罐。详情咨询自然莎微信13869917705
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