陕西油泼面培训 西安特色小吃 火面食之陕西油泼面

　　生意做遍不如卖面 要做就做汉秦记找面陕西油泼面培训，正宗、特色又美味的陕西裤带面系列之油泼面加盟!

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　　加盟开店已经是一条快捷的创业道路，在陕西很多人加盟做起了油泼面的生意，但他们的经验告诉我们，有的创业者“好不容易”寻找到一家合适的加盟品牌，便迫不急待地与之签定加盟合约。

　　下面万象餐饮汉秦记陕西油泼面培训，让我们给您总结下 加盟开店签合同时要注意的10点事项，给创业者加盟签约时做为参考比照用，希望对您有用!

　　陕西油泼面，民间流传着很多种做法，有先泼辣子的、也有后泼的、带点儿汤的、不带汤的等等。只要是爱吃面的人，找面陕西油泼面培训，就没人能抵挡住它，裤带面加盟，老没吃了心里就痒痒，有的一回能吃好几碗，夏天吃的是满脸流汗，冬天吃的是暖暖和和。

　　泼油是油泼面的关键：

　　，油要多，但不能过量。泼好的面条要根根带油，但碗底不能存油，碗底如果存油那油就多了，吃时有油腻感，不好。

　　第二，油要热，但油温不能过高。泼油时如果油温过高，泼出的辣子油颜色发黑，发暗。陕西油泼面培训，不但不好看，也不好吃。如果油温低，辣子就泼不熟，一是没有辣子的香味，二是辣子油的颜色过浅，不好看。

　　如果泼面时油温掌握的恰到好处，那泼出的面不但有浓郁独特的辣子香味，而且泼出的辣子油色泽均匀，红中透亮，好看。

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