记住5点吃盐不伤身

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《中国居民膳食指南（2016）》中新修改了盐的推荐量，不再是6克，而是小于6克。
 
注意啦！不是建议每天吃6克，而是吃得越少越好！平时要想少吃盐，可以这么做：

1. 限盐勺——盐量看得见
每家都应该配备一个2克的小盐勺，每次家中的掌勺大厨炒菜的时候，放盐就有了量的估计。

2. 找代替品——丰富味蕾
盐少了觉得食之无味？没有关系，我们还有花椒、八角、桂皮、陈皮、大料、白蔻、辣椒等等调味料。

在制作一些酸甜口味的菜品时，还可以用柠檬汁来代替酸味儿调味品，酸味可以让咸味儿更加突出，从而减少食盐的使用。

3. 做菜后放盐——咸味更突出
做菜放盐，是出锅时候放。这样盐量即使放得少，咸味儿也可以很突出。

4. 少吃加工食品——会看配料表
炒菜放盐是可以自己控制的，但是各类食品中的隐形盐就不是我们所能控制的了。

建议少吃加工食品，购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”，1克钠=2.54克盐，自己就可以计算出来。

5. 回家吃饭——盐量自己控
饭店一般为了菜品的味道，加的盐会相对较多。即使你和厨师说了想吃清淡点，忙碌的他也可能手一抖，就多了……所以，回家吃是再好不过的选择。

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