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临沂新东方烹饪学校是以中餐、西餐、西点教育为主的烹饪专业学院，是培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才的餐饮教育学院。
学校采用先进的二元管理模式，在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的实践机会。另一方面重视学生综合素质教育，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。学生毕业考核合格后可获得国家劳动部门认可的人民共和国职业资格证书。学院紧追时代发展脚步，不断与社会需求接轨，开设各类前沿，特色专业，从金典总厨专业、金领大厨专业、大厨精英专业到经典西点专业、西餐精英专业、再到厨师长全科班。西点烘焙班、川味特色火锅班等各类中、西专业，一应俱全。努力为国家培养高级中式烹调师、西式烹调师、中式面点师等各类高级技能人才
