经历了千余年发展的临沂小吃,由于政治、经济、文化的有利条件,博采各地之精华,兼收民族饮食之风味,挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺,以其品种繁多、风味各异而著称,在漫长的历史时期得到了不断地发展和充实,使之更加完善。临沂小吃以其浓郁的乡土韵味,内容丰富等特色,赢得了国内外人士的普遍赞赏和高度评价。
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